8 (812) 642-07-37

Кафе ВилкINN

В самом центре Петербурга

Уютное место для посиделок с коллегами и друзьями.

8 (812) 642-07-37

В кафе ВилкINN

Отличная кухня

Грузинская кухня

Грузинская кухня

Что, если мы расскажем вам, что открывать для себя новые страны с их особенностями и колоритом можно, не покидая Петербурга! Как? Отправьтесь в кулинарное турне по национальным ресторанам, например. Кухня той или иной страны — это необъемлемая часть ее культуры, способная рассказать вам не меньше, чем посещение музеев. Поговорим сегодня о грузинской кухне. Хоть кафе «ВилкINN» нельзя назвать чисто грузинским рестораном, у нас в меню представлено немало национальных блюд, приготовленных по традиционным рецептам с соблюдением всех особенностей.

Без чего невозможна грузинская кухня? Конечно, без мяса и хлеба. Два этих продукта — основа основ. Кафе, рестораны грузинской кухни, где бы они ни находились, обязательно включают мясные блюда в своем меню и, конечно, сопровождают их ароматными лепешками. У грузин даже есть легенда о том, как бог перебирался однажды через Кавказские горы и выронил из котомки свой обед — мясо и хлеб. Именно на этом месте и возникла Грузия, где по сей день с особенным уважением относятся именно к этим продуктам. И мы в кафе «ВилкINN» уважаем мясо и готовим его по традиционным рецептам с настоящими грузинскими специями. Например, один из мясных шедевров в нашем меню, по совместительству визитная карточка Грузии — хинкали.

Настоящее искусство заключается не только в том, как готовить хинкали, но и как их правильно есть. Забудьте о вилке и ноже! Хинкали едят только руками. Дайте хинкали немного остыть. Правой рукой возьмите его за «хвостик», левой можно слегка придерживать донышко. Надкусите хинкали и выпейте бульон. И уже после этого положите хинкали в рот целиком. Внимание! Есть «хвостики» считается крайне дурным тоном! Так что не жадничайте и оставьте «хвосты» на тарелке.

Грузинская кухня это многообразие вкусов и ароматов: горячий и острый харчо, способный согреть вас в любой мороз, баклажаны с орехами и сыром, цыпленок тапака... Целый калейдоскоп вкусов и ароматов. Такой же многогранный и яркий, как сама Грузия. Готовить о грузинской кухне можно долго. Лучше прийти и попробовать!

Заказать столик

Через данную форму Вы можете заказать столик, для чего обязательно укажите интересующую вас дату и номер телефона.

Часы работы:
Воскресенье
Четверг
11:00 - 23:00
Пятница
Суббота
11:00 - 00:00